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增肥良方 多款美味補湯

發布時間:2016-08-24 15:54:58 瀏覽:5536 來源:

  補湯——味美強身

  不少健身愛好者常把服用營養補劑作為促進肌肉生長的“良方”。這些補劑的確有食用方便、見效快的特點,并有豐富的醫學研究數據做支持。但實踐證明:中藥對加強人體肌力,加快恢復同樣具有不可忽視的療效。中國人素有“煲湯”調理身體的習慣,西方的常用補劑固然有其功效,但中藥食療也有不少獨到的優點。

  事實上,早在西醫運動研究出現之前,中國、韓國、前蘇聯的運動員一直服用傳統藥物如人參、鹿茸血來強化身體。當然,我們不可能每天都喝參湯,但偶爾服用,也不失為強身健體的上佳補品。

  人參——健體之皇

  人參的功效相信大家都耳熟能詳,但由古至今一直流傳的有關人參的神奇功效有多少是真的呢?人參也許是最早受西方關注的中藥,相關的研究從未間斷。研究人員發現:人參除了令患癌癥的白老鼠增加抗體、加速康復外,也對骨髓的造血功能有一定加強作用。為此,瑞士的30名運動員進行8分鐘的指定運動,并進行記錄。當這批運動員服用人參后,他們的最高心率由155降至140;運動后,心率恢復到100所需的時間由5分鐘縮短至3分鐘;血液中的乳酸濃度也由10。5個單位下降至6。2個單位。

  瑞士另一項研究指出:人參不僅可令心肺功能加強、反應加快、延遲疲勞出現,還能減少肌糖元消耗。最有說服力的例子就是舉重運動員在鍛煉后,直至次日心率仍然有所上升,而一旦服用人參后,第二天心率便可恢復正常。

  從眾多實驗中可以發現,人參能明顯加強體力及加速運動后的恢復。對于各位健美人士而言,人參是不可多得的“靈丹妙藥”。

  鹿茸——生長之源

  除人參外,鹿茸可謂是中藥營養補品的另一王牌。鹿茸的生長速度是驚人的,鹿茸含有卵脆激素、雌酮。這些都是刺激生長的化學物質,對人體的生長和恢復同樣有很大幫助。美國新墨西哥州一項研究顯示:服用鹿茸可加快肌肉、骨骼與軟組織受傷后的康復。除此之外,鹿茸也可增加食欲、增強體力、改善情緒及減少傷患痛楚。韓國的一項研究發現:鹿茸可增強免疫能力以及延遲疲勞的出現。

  增肌良方——激增睪丸酮

  中國及意大利都進行過“人參加鹿茸”的功效研究。結果顯示:兩者共同作用會令荷爾蒙的分泌出現很大改變。其中一種為LH黃體生成素的荷爾蒙足足增加了10倍之多,而LH又刺激雄激素(即睪丸酮)的分泌增加了近1倍之多。這種反應能夠直接對運動員肌肉的增長發揮作用。睪丸酮激素增加分泌的同時,腎上腺素的分泌也同樣增加,從而使體能達到極限。

  兩種分別以人參和鹿茸為主的補湯交替飲用,對身體會大有益處,但是切勿同時飲用。

  十全大補湯

  配料:切片人參3錢川芎、北芪、白術、茯苓、當歸、芍藥、熟地、桂枝各2錢。甘草1錢。

  做法:將上述材料洗凈,加水,一同放入鍋內用猛火煮10分鐘,然后轉用文火煲2~3小時,最后加入少許油鹽調味便可。

  十全大補湯功效

  人參:增強體力、減輕疲勞、抗衰老、增加抵抗力

  北芪:強化心臟、擴張血管、抗衰老、提高免疫力、強化肝臟

  白術:增強消化能力

  茯苓:增強消化能力、舒緩神經緊張

  當歸:促進血液循環、增加新陳代謝率

  熟地:補充鐵質

  芍藥:減輕身體及手腳疼痛

  川芎:減少肌肉酸痛及關節痛、降血壓、擴充血管

  甘草:強化呼吸系統、減少肌肉酸痛

  桂枝:減少關節痛及腰酸背痛

  淮杞鹿茸烏雞湯

  配料:切片鹿茸5錢、烏雞1只(除毛及內臟)、生姜2片(去皮)、紅棗數粒(去核)、淮山、杞子、桂圓肉各3錢。

  做法:將上述材料洗凈,先把烏雞在沸水中煮15分鐘,然后撈出切塊,與所有材料同放入沙鍋內,加入適量清水,蓋好煨燉5小時,最后加入少許鹽調味便可。

  淮杞鹿茸烏雞湯功效

  淮山:增強體力和消化能力,強化呼吸道

  杞子:強化肝臟、防止血管硬化、抗氧化

  鹿茸:提高體能、減少肌肉疲勞、增加食欲、改善睡眠

  桂圓:強化循環系統防脫發

  紅棗:減少肌肉疼痛、開胃

  最后請一定記住:飲湯后,不要丟掉“湯渣”,因為約七成的營養還留在其中。喝完了湯,不要忘記鍛煉喲!

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